大姐小妹WOW

既然都已經住進巴黎香格里拉酒店 (想看更多住房享受 請前往上一篇"2015歐洲奢華自助行-法國巴黎 香格里拉大酒店~跟巴黎鐵塔來個下午茶時光 "分享喔^^)

沒有來嚐嚐內部擁有米其林2星級的L'Abeille怎麼說的過去

http://www.shangri-la.com/paris/shangrila/dining/restaurants/labeille/

裡面的擺設以白色為主色調 佈置與桌椅都很有古典的精緻氛圍服務人員也大多穿著正式服裝

注意!!!!前往任何米其林餐廳 建議盡量穿著正式服裝 男生最好是西裝 女生以套裝為主

千萬不要穿牛仔褲或是涼鞋之類的

雖然有些餐廳依舊會很禮貌的服務與招待

但你可以很明顯的感受 這樣穿著的人在餐廳內是有多受人矚目(當然是觀感不好的那種啦~^^")

這真的是不禮貌的行為 大家千萬要留意喔~~ 

PS:這次拍照 也都是有先詢問過服務人員 才拍下的喔^^

L'Abeille餐廳的名字源於波拿馬家族的帝王徽章蜜蜂，蘊含崇敬之意~~

L’Abeille法文為蜜蜂之意，是拿破崙王朝的象徵

餐廳是法國名設計師Pierre-Yves Rochon根據原建築設計圖修建的

所以在菜單封面 就印上"小蜜蜂"的符號

以後如果有聽人提起 有小蜜蜂之稱的米其林餐廳 就是這家喔^^

米其林的餐廳 都有一個特色

那就是男生跟女生的菜單是不一樣的喔!!!

上面的是給女生的菜單(完全沒有金額!!)

下面則是給男生的菜單(就有金額的標註~~~)

這就是表示 到米其林餐廳 就是男生要付錢啦 哈哈哈 整個就覺得女生很尊貴的感覺

這次選擇了2015年的冬季菜單~~也就是無菜單料理啦^^

共290歐元/人~~(千萬別拿計算機也別心算成台幣 就繼續看下去就好~~)

這家可是媲美擁有3星等級的餐廳了 快點趁他還沒真的評選到3星快來吃阿!!!!

第一道的小點看起來就很可口 吃法倒是沒有啥順序 

白色皮餡包裹綠色蔬菜的這道一開始還以為是薄荷葉 

吃下後覺得不是 雖然很不識貨的吃不出是甚麼蔬菜 但與涼涼的白色皮餡搭配吃 感覺相當清爽

另外兩樣小點的口感也不錯 只是我畢竟就是平民的味覺 無法把菜色寫得很專業 請大家多包含阿(阿我又不是業配文小姐>"<~~)

隨桌也附上烤薄脆餅 這是一開始入座就服務生就送上來的

因為真的很薄~~~~所以就很順口的吃了兩三片 哈哈哈哈

接下來這道~~~沒錯!!!就是魚子醬跟海膽~~~~~

開胃菜就這麼讓人吞口水 這也太奢侈了!!!

在泡泡裡頭則是口感吃起來像蒸蛋的食物 跟海膽、魚子醬還挺搭的

話說後來發現 很多米其林餐廳都會有這樣泡泡的菜色 這到底是為什麼呢??

跪求利害的食神指點一下喔^^

是的~接下來送上的是"沙拉"

只是這份是~~鋪上滿滿一片片黑松露的沙拉~~~~~~~

我的天天天哪!!!頓時間這盤沙拉整個讓人驚豔了起來

將黑松露一片一片放在舌頭上品嘗  感覺連鼻孔吐出來的氣都充滿 整個黑松露的香氣

本以為今天這餐點 黑松露的部分 在沙拉這一道  就非常驚人了

沒想到!!!!更豪邁的其實在後頭啦~~~~~~~

正式的第一道菜來了 還用美美的玻璃罩先罩住 然後服務生會像下圖這樣

幫同一桌的人一起掀開玻璃罩 然後會將玻璃罩靠近每個人的臉 讓你聞聞食物的味道

這規格也太太太高了吧^^

接下來服務生將醬汁淋上食物後 又端上一個玻璃盅 裡頭放了兩大顆黑松露

先讓用餐的人一一聞過黑松露的味道後

就很豪邁的拿起木製的刨刀 將黑松露一片片刨在餐點上

這一道是魚的料理 一樣的開罩-->聞香--淋醬-->刨黑松露的順序又來一遍

或許是這煎魚真的太香 反而感覺不太到黑松露的味道

兩旁的蔬菜 從形狀看起來 好像蓮藕 吃起來軟軟的 其實沒什麼味道 需要搭配淋上的醬汁感覺才好吃

是的!!眼尖的你也看得出來

這就是一道麵食的料理 當然黑松露又成為焦點!!!

但剛上菜的時候 整個橢圓形又很紮實的形狀

讓我猜了很久 還誤以為是馬鈴薯之類的食物(糗~~~~>"<)

之後用叉子一叉 發現是麵條的時候 真的有令人驚喜的感覺 ^^

最後"起士"這一道也是必要的

超多種類的起士 我除了在百貨公司的高級超市內看過外

還真的是從沒吃過^^"

所以當服務人員問我要哪一種的時候 我承認我嗯..........了大概有30秒(又糗掉~~~>"<)

後來就是憑感覺挑了兩種 服務生就切一小塊 再搭配蜜餞一起吃

感覺也挺搭的啦^^

最後的甜點種類非常多 第一個上面蓋上綠色焦糖的有點像冰沙的東西 伴隨灑上的蘋果粒還有黑松露片 很爽口

第二個有點像糖霜蛋糕 外層是硬硬的糖霜 裡面一敲開就爆漿 超有驚喜感

另外整個甜點的擺盤用色也像幅中國畫一樣 PS:是的!服務人員又拿黑松露來刨~~吃到這裡 我已經覺得吃黑松露吃到有點牙縫痠了說 哈哈哈哈

最後就以巧克力甜點拼盤做結尾^^

然後在用餐完的盤子底層 發現"小蜜蜂"的圖樣

真的很呼應這家餐廳的名字

愛喝酒懂酒的朋友 大姐也將這次點選的酒跟拍下來跟大家分享囉^^

接下來~~我還會陸續介紹幾家法國的米其林餐廳 敬請期待囉!!!

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